Question from Юрій - 21/05/2023

- Доброго. Підскажіть як правильно скидивуда залишковий тиск в 1 атм з автоклаву? Через аварійний чи через золотник? Скинув через аварійний то на банках повздувалися кришки(

Our answer:

Доброго дня. Немає значення скидати тиск через клапан чи через золотник. Однаково правильно. Причина в іншому

Насправді тут є декілька варіантів, чому так могло статися, а саме:
- Вода, яку ми заливаємо в автоклав, повинна бути кімнатної температури. Якщо
залиши занадто холодну воду – кришки можуть здутись
- Не герметичний автоклав, пропускає повітря під час роботи. Переконайтесь, що
після повного охолодження у вас в автоклаві залишилась рівно 1 атм. і не менше.
- Баночки з продуктом занадто щільно заповнені. При заповненні баночки
продуктом потрібно залишати прошарок повітря в 1-2 см.
- Після закінчення процесу ви занадто швидко або занадто рано спустили повітря
з автоклава. Спускати повітря потрібно тільки при температурі в 30°С або менше та роботи це обережно та поступово.
- Кришки для баночок низької якості. Це найбільш поширена проблема. Зараз на ринку багато кришок виготовлені з занадто тонкої сталі й не розраховані на високі температури та перепади тиску. По стандарту кришка повинна мати певну товщину та витримувати високі температури. Рекомендуємо вам кришки українського виробника – назва «Автоклавна», вони є в вільному продажі в інтернеті.

Навіть якщо кришки після автоклавування здуті – поставте такі баночки в холодильник, є висока ймовірність що на холоді вони втягнуться.

Question from Володимир - 16/03/2023

- чи можна до цього автоклава зробити отвір для підключення власного самогонного апарата? Нажаль ваші самогонні апарати не мають суховипарника, а сивушні масла стікають назад в куб і ганяються по колу.

Our answer:

Так, можна. Потрібно уточняти у менеджерів, якщо отвір невеликий то можливо поміститься в стандартній кришці від автоклава, якщо отвір більший то необхідно замовляти окрему кришку з отвором.

Question from Олександр - 11/01/2023

- Добрий день. На дно автоклава 24А в один ряд стає 9 баночок 0.5л чи треба ставити їх по 8 в ряд , і чи можна 9 в один ряд , якщо партія вийшла 9 баночок 0.5л з кришками твіст-оф. І чи можуть банки торкатись корпусу і одна до одної?

Our answer:

Доброго дня. Якщо вміщається 9 в ряд то можна ставити 9 шт. Баночки спокійно можуть торкатися як одна одної так і корпусу автоклаву

Question from Роман - 22/12/2022

- При якій температурі можна стравлювати атм якщо використовувати реторт пакети?

Our answer:

При температурі 30 градусів

Question from Роман - 22/12/2022

- Реторт пакети вспливають це ок? Чи потрібно їх чимось погрузити? Скільки атмосфер потрібно накачати для реторт пакетів?

Our answer:

Так, це не проблема і є нормою, під час роботи вони всі підуть під воду. Навантажувати їх не потрібно. Початковий тиск повинен бути такий самий як для звичайних закатних банок, а саме 1 атм