Работаем с 08:00 до 21:00
Каждый день. Без выходных!
Звоните Сейчас!
Заказать обратный звонок
Производство и продажа бытовых автоклавов для консервации
Как выбрать бытовой Автоклав?
Смотрите видео ролик о том как не ошибиться при выборе бытового автоклава. Обзор и сравнение всех современных автоклавов в одном видео. Смотреть тут!
Гарантийное обслуживание 5 лет
На автоклавы из нержавейки увеличено срок гарантийного обслуживания с 2 до 5 лет.
Недавно исполнилось 8 лет как наше предприятие занимается производством бытовых автоклавов. Опыт показал что мы можем легко позволить себе поднять срок гарантии на автоклавы до 5 лет!
Подарок!
Каждому нашему клиенту мы дарим сборник рецептов для консервации! Кроме того, вы получаете паспорт-инструкцию и специальную видео инструкцию. Все для удобства работы с автоклавом!
Отзывы
«Придбали автоклав з нержавійки, все виготовлено дуже якісно.Роботою автоклава А16 задоволені, все прекрасно.»
Капаціла Богдан Іванович,
Пенсіонер, 0970516188, Скала-Подільська
«Удачи вам. Хороший автоклав Утех-16 .Спасибо Виталию из тех. отд.»
Шаламов Дмитрий Алексеевич,
Харьков, 067 70 88 915
«Просто вибрали те,що нам підійшло і сподобалось. Головне, щоб надійно працював. Дякуємо.»
Козлов Николай,
Велика Писарівка, 098 0512339
«Доброго дня,автоклавом задоволені,користувались 3рази,тільки є одна проблемка втянуті всередину кришки,все робили по інструкції,через що це може бути ,можливо ненакачувати 1 атмосферу а менше,наприкл... [читать далее]ад -робили паштет , заповнили банками 4 ряди,залили водою 2-3см від верх кришки, закачали 1 атм , виставили 110 -40хв автоклав нагрівся до 110 і 5 атмосфер,остив до28 градусів і акуратно стравили залишковий тиск , вроді все по інструкції а кришки втянуло,вроді нічого такого,але моливо це можна уникнути.

Відповідь менеджера: Доброго дня. Дякуємо вам за відгук! Ви все робите правильно і вірно працюєте з автоклавом. Втягнуті кришки - це якраз показник того що консервація пройшла вдало, це хороший знак. Якщо вам не подобається такий вигляд кришок і візуально не підходить результат, тоді потрібно, при наступній консервації, замінити виробника самих кришок, ці що ви зараз використовували, вони мають товщину меншу ніж по стандарту, тому так себе ведуть.
»
Ігор,
Чернівці
«Добрий день .Скільки кВт електроенергії бере ваш автоклав до повного пригутування повної загрузки

Відповідь менеджера: Доброго дня. Все залежить від того про яку саме модель автоклава йде мова... [читать далее], залежить від обєму та кількості баночок. В середньому автоклав споживає близько 4 кВт електроенергії за весь час роботи»
Тарас,
Львів
Оставить отзыв
Все отзывы (82)

Почему в автоклаве срывает крышки

Причин, почему скрывает крышки в автоклаве, может быть много. Это может происходить и во время приготовления, и после. Приходится выкидывать продукт - повторно его закрывать нельзя. Чтобы не совершать ошибок в дальнейшем, стоит разобраться в причинах и выяснить провоцирующий фактор.

Почему в автоклаве срывает крышки

Причина №1. Резкий сброс давления в устройстве. Обязательно дождаться, пока автоклав полностью остынет при комнатной температуре (обычно в течение 10 часов). Только после этого можно сбрасывать остаточное давление и открывать автоклав. Если открыть устройство сразу, то показатель резко упадет и банки сбросят крышки.

Причина №2. Нарушение режимов времени и температуры. Если игнорировать правила эксплуатации прибора, резко нагревать или охлаждать, это вызовет скачок давления в банках и крышки сорвутся. Важно время приготовления продуктов. Крышки вздуются и сорвутся, если внутри останутся бактерии, выжившие при стерилизации. Следует держать продукты при температуре от 110 градусов в течение указанного в рецепте времени. Если количество минут уменьшить, патогенные организмы не умрут и в будущем испортят консервы. Наиболее опасная бактерия - ботулинум. Она погибает при температуре выше 110 градусов.

Причина №3. Использование деформированных или некачественных крышек. Не стоит экономить на этих элементах - наличие поврежденной уплотнительной резинки, плохие ребра жесткости приведут к недостаточной герметизации. Крышки сорвутся. Не важно какие использовать - винтовые или традиционные жестяные, главное - следовать инструкции и тщательно закатывать банки.

Это наиболее популярные причины, почему срывает крышки с банок в автоклаве. К проблеме может привести ошибка на любом этапе использования прибора.

Важно! Если после автоклавирования сорвало крышки с мясных или рыбных консервов, придется выкинуть продукты. Закатывать их заново нельзя, иначе есть гарантия попадания в пищу опасных микроорганизмов, в том числе ботулотоксина. Чтобы исключить проблему, стоит соблюдать меры предосторожности и предотвратить вскрытие крышек.

Следуйте рекомендациям:

1. Вода должна покрывать банки на 2-3 см. При таких условиях воздух компенсирует перепад давления, ведь воздух сжимается легче, чем вода. В результате банки не пострадают от избыточного давления и других повреждений. Емкости с продуктами будут нагреваться постепенно и равномерно.

2. Банки нужно заполнять до верха, но оставить 2-3 см свободного пространства. В противном случае крышки слетят, давление их вытеснит. Продукты, нагреваясь, расширятся и воздух внутри сыграет роль подушки безопасности.

3. Нельзя создавать перепад температур. Слишком холодные или горячие продукты в банках нельзя закладывать в автоклав. Лучше дождаться, пока консервы станут комнатной температуры, остынут или нагреются.

4. Используйте для консервов только свежие проверенные продукты. Испорченные и залежавшиеся овощи, фрукты, мясо или грибы закатывать нельзя.

Данным рекомендациям просто следовать. Если делать заготовки правильно, неприятных последствий в виде сорванных крышек и испорченных консервов не произойдет. Для 100% гарантии положительного исхода автоклавирования важно выбирать качественные устройства от проверенных производителей. Работайте с автоклавом строго по инструкции и у вас никогда не возникнет никаких проблем.

Как еще можем вам помочь?

Кнопка ссылка Доставка и оплата Вопросы и ответы Рецепты консервации Полезные статьи Видео ролики


Эксперт по продажам

Ваш эксперт Николай

Подскажу как правильно подобрать автоклав. Разберем плюсы и минусы каждой модели. Подберем приемлемый вариант под Ваши потребности и бюджет


Свяжитесь со мной

На запросы отвечаю в рабочее время в течение 5-10 минут.

По статистике в 95 из 100 запросов мы находим и подбираем подходящий продукт.

(050) 376-60-86, (067) 370-27-22
autoclav24@gmail.com

Viber - 050 3766086




Поделитесь с друзьями

Отзывы
«Придбали автоклав з нержавійки, все виготовлено дуже якісно.Роботою автоклава А16 задоволені, все прекрасно.»
Капаціла Богдан Іванович,
Пенсіонер, 0970516188, Скала-Подільська
«Удачи вам. Хороший автоклав Утех-16 .Спасибо Виталию из тех. отд.»
Шаламов Дмитрий Алексеевич,
Харьков, 067 70 88 915
«Просто вибрали те,що нам підійшло і сподобалось. Головне, щоб надійно працював. Дякуємо.»
Козлов Николай,
Велика Писарівка, 098 0512339
«Доброго дня,автоклавом задоволені,користувались 3рази,тільки є одна проблемка втянуті всередину кришки,все робили по інструкції,через що це може бути ,можливо ненакачувати 1 атмосферу а менше,наприкл... [читать далее]ад -робили паштет , заповнили банками 4 ряди,залили водою 2-3см від верх кришки, закачали 1 атм , виставили 110 -40хв автоклав нагрівся до 110 і 5 атмосфер,остив до28 градусів і акуратно стравили залишковий тиск , вроді все по інструкції а кришки втянуло,вроді нічого такого,але моливо це можна уникнути.

Відповідь менеджера: Доброго дня. Дякуємо вам за відгук! Ви все робите правильно і вірно працюєте з автоклавом. Втягнуті кришки - це якраз показник того що консервація пройшла вдало, це хороший знак. Якщо вам не подобається такий вигляд кришок і візуально не підходить результат, тоді потрібно, при наступній консервації, замінити виробника самих кришок, ці що ви зараз використовували, вони мають товщину меншу ніж по стандарту, тому так себе ведуть.
»
Ігор,
Чернівці
«Добрий день .Скільки кВт електроенергії бере ваш автоклав до повного пригутування повної загрузки

Відповідь менеджера: Доброго дня. Все залежить від того про яку саме модель автоклава йде мова... [читать далее], залежить від обєму та кількості баночок. В середньому автоклав споживає близько 4 кВт електроенергії за весь час роботи»
Тарас,
Львів
Оставить отзыв
Все отзывы (82)

Наш канал на Youtube

Skype: roysler

УкрПромТех — интернет-магазин изделий из нержавеющей стали по доступной цене, гарантия на всю продукцию, доставка по всей Украине: Киев, Харьков, Днепропетровск (Днепр), Одесса, Запорожье, Кировоград (Кропивницкий), Кривой Рог, Николаев, Херсон, Чернигов, Краматорск, Кременчуг и другие города.

Наших посетителей часто интересует: Вакуумный массажер для мяса, Сковорода для пикника из диска

2009-2020 © «УКРПРОМТЕХ спецсталь: Черновцы, Украина»

Создание интернет-магазина — BmShop

Верх страницы
Наверх
Работаем с 08:00 до 21:00
Каждый день. Без выходных!
Звоните Сейчас!
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Каталог
ВНИМАНИЕ - ВЫ ИЗ РОССИИ?

Переходите на наш российский сайт autoclav5.ru
Доставка в Москву и по всей России!



Перейти Остаться