Что делать, если во время работы автоклава отключили свет?

Отключение света
Инструкция к автоклаву

Аксессуары для автоклавирования:

Автоклав "А16 electro" (Универсальный)

9700 грн

Подробнее

Купить

Дой-пак РЕТОРТ ЗЕЛЕНЫЙ 130мкм - 50 шт.

550 грн

Подробнее

Купить

Запайщик настольный АП-6 ПН

7200 грн

Подробнее

Купить

Смотрите видео:

Что делать при отключении света?

Проблемы с электроснабжением — это реальность, с которой мы все сейчас сталкиваемся довольно часто. Отключение света (блэкауты) могут стать серьезной проблемой для многих пользователей бытовых и промышленных автоклавов, поскольку при отключении света процесс стерилизации прерывается, а это создает риск порчи продуктов. Как продолжить автоклавирование без ущерба для продуктов и избежать неприятностей? В этой статье мы рассмотрим, что делать, если отключили свет во время работы автоклава, и как продолжить процесс без потерь для качества ваших заготовок.

Что происходит с автоклавом при отключении света? Когда пропадает электроснабжение, нагрев автоклава прекращается, температура и давление постепенно снижаются. В некоторых случаях стерилизация останавливается, и если не продолжить работу прибора, ваши заготовки останутся неготовыми или даже испортятся. Что довольно неприятно. Но паниковать не стоит, используйте наши рекомендации, и ваша консервация будет в безопасности.

Как продолжить процесс консервирования при отключении света?

Первый и главный совет – просто дождаться восстановления электричества. Если свет отключился на короткое время (до нескольких часов), подождите его восстановления и продолжите процесс стерилизации, это не повлияет на качество продуктов. Например, если температура в автоклаве на момент отключения электричества уже была достаточно высокой, то после восстановления можно сократить время выдержки – вместо 40 минут сделать 30 или 25.

Смена типа нагрева

Электрические автоклавы Утехо универсальны, поэтому могут работать как от электричества, так и от внешнего источника тепла. Если отключили свет, просто отсоедините кабель питания, поставьте автоклав на газовую плиту или открытый огонь и продолжайте стерилизацию. Минусы этого варианта в том, что автоклав с продуктами тяжелый, а если он уже нагрелся, есть риск получить ожог.

Использование генератора для продолжения работы

Это самое удобное решение в случае длительного отключения электричества. Если у вас есть генератор, подключите автоклав к нему и продолжайте стерилизацию. Главное – убедиться, что генератор обладает достаточной мощностью для работы автоклава. Бытовые электроавтоклавы (на 8-40 банок) требуют 2-3 кВт, а промышленные потребляют от 3 до 27 кВт.

Что делать, если перерыв был очень коротким (до 10–15 минут)?

Терморегулятор в автоклаве Утехо имеет память и при коротком отключении света, после восстановления электроснабжения, автоклав автоматически продолжит работу.

Что делать, если при отключении света автоклав уже достиг рабочей температуры?

Ваши действия зависят от того, на какой стадии отключился свет. Если из запланированных 40 минут автоклав успел отработать 25 минут, то после восстановления электричества нужно продолжить работу автоклава еще на 15 минут, чтобы он отработал оставшееся время. Если автоклав отработал 30 минут или больше, то этого достаточно, и можно спокойно завершать автоклавирование, дожидаться охлаждения и вынимать продукт.

Как действовать, если автоклав еще не достиг рабочей температуры и отключилось электричество?

Все, что нужно сделать, – это продолжить процесс автоклавирования после включения света. Если автоклав не продолжил работу автоматически по памяти регулятора, так как света не было слишком долго, то необходимо вручную установить нужную температуру и время.

Помните о безопасности

Если отключили свет, но автоклав горячий, чтобы предотвратить травмы, не открывайте автоклав под давлением, не отвинчивайте гайки и не прикасайтесь к горячим частям автоклава.

Дополнительные советы для предотвращения проблем с отключениями света

Рекомендации:

Приобретите резервный генератор или источник бесперебойного питания (UPS). Это поможет избежать проблем при отключениях света.
Проверяйте графики отключений электричества и планируйте процесс консервирования заранее.
Выберите универсальную или газовую модель автоклава, если в вашем регионе часто бывают отключения электричества. Такие автоклавы могут работать как от электричества, так и от газа.

Как работать с автоклавом во время отключений света

Помните, что правильная реакция на непредвиденные ситуации, такие как отключение света, позволит избежать проблем с консервацией и сохранить все полезные свойства заготовок. Важно быть готовым к таким случаям, иметь запасные источники энергии или, по крайней мере, владеть информацией о том, как безопасно продолжить процесс. Следуя нашим советам, автоклавирование будет безопасным и эффективным!

01.02.2025

Наш канал на YouTube

Uteho

Не забудьте подписаться на наш канал, чтобы не пропускать новые интересные видео, получать полезные советы по автоклавированию и узнавать интересные рецепты для автоклава.