
Курица в соусе терияки

Средний уровень
Курица
6 порций
25 мин
.png)
Оборудование для этого блюда:
Просмотрите рецепт:
Рецепт курица в соусе терияки
Курица в соусе терияки – это сочетание нежного куриного мяса и ярких восточных вкусов. Рецепт азиатской кухни адаптирован для приготовления в автоклаве. Это блюдо, благодаря автоклаву, сохраняет свои вкусовые качества и ароматы надолго.
Основой блюда являются куриные крылья, которые маринуются в соусе терияки – особенной японской приправе, которая имеет сладко-кислый вкус и придает мясу карамельный оттенок. Имбирь и чеснок добавляют блюду легкую остроту, создавая насыщенный вкус. После приготовления в автоклаве, крылья впитывают аромат соуса, имбиря и чеснока, становясь особенно нежными и сочными.
Крылья в соусе терияки прекрасно сочетаются с рисом, овощами на гриле или картофельным пюре. Блюдо можно взять с собой в путешествие или поход, ведь приготовленное в реторт-пакете оно не только сохраняет свою свежесть без холодильника, но и не занимает много места в рюкзаке. Просто откройте пакет, разогрейте содержимое и наслаждайтесь настоящим гастрономическим шедевром!
Рецепт курицы в соусе терияки на 6 реторт-пакетов.
Ингредиенты
- Куриные крылья 1,5кг
- Имбирь
- Чеснок
- Соус Терияки150гр
- Соль
- Перец
- Подсолнечное масло
Шаг 1
.png)
Шаг 2
.png)
Шаг 3
.png)
Шаг 4
.png)
Шаг 5
.png)
Шаг 6
.png)
Шаг 7
.png)
Шаг 8
.png)
Приятного консервирования вместе с УТЕХО!
Курица с соусом терияки — это классическая азиатская кухня, адаптированная под автоклав, где крылья консервируются в реторт-пакетах для длительного хранения. Такая технология позволяет сохранять блюдо надолго, не теряя ароматы и текстуры. Наслаждайтесь вкусом Востока, просто открыв пакет с курочкой в соусе терияки. Это идеальный вариант для обеда или ужина, который позволит вам почувствовать азиатские мотивы в каждом блюде даже через несколько месяцев после приготовления. Смотрите видео и узнавайте, как приготовить это блюдо в автоклаве.
21.10.2024

Иван Иванчук
Шеф-повар, участник Мастер Шеф и ведущий ютуб-каналов. Или кулинарный маг, который очаровывает Черновцы и всю Украину своими изысканными блюдами и харизмой. Соединяя уютные рестораны, авторское меню и интересную личность, он создает не просто рецепты, а настоящий фейерверк вкусов и эмоций.