
Рецепт клубничного джема в автоклаве

Средний уровень
Клубника
5 порций
15 мин

Оборудование для приготовления клубничного варенья в автоклаве:
Видеоинструкция по приготовлению клубничного варенья
Необычное сочетание клубники и базилика
Полуничное варенье с базиликом— интересное сочетание для гурманов, законсервированное в автоклаве. Полуничное варенье известно всем своим насыщенным вкусом с детства. Джем манит своей нежной текстурой и сладостью. Предлагаем вам необычное сочетание варенья на зиму с базиликом. Клубника, с её естественной лёгкой кислинкой, удачно дополняется свежестью базилика, создавая необычайно ароматный дуэт. После приготовления в автоклаве джем получается максимально однородным и идеально сохраняет свои полезные свойства долгое время без потери качества.
Если вы ищете интересные рецепты варенья, обязательно попробуйте приготовить это блюдо. Клубника — настоящее источником витаминов, в частности С и группы В, которые поддерживают иммунитет и хорошее состояние кожи. Она также помогает бороться со стрессом благодаря антиоксидантам. Базилик также очень полезен, он известен противовоспалительными свойствами и способствует улучшению пищеварения.
Полуничное варенье в автоклаве имеет сбалансированный вкус: сладость клубники раскрывается в полной мере, а эфирные масла базилика придают тонкий акцент свежести и лёгкости. Такое сочетание делает этот джем оригинальным и изысканным. Он отлично подходит с тостами, круассанами или даже как дополнение к сладкому.
Клубника на зиму рецепт на 5 баночек объемом 0,5 литра.
Ингредиенты для насыщенного вкуса
- Клубника2,3кг
- Лимон1шт
- Сахар500граммов
- Базилик50граммов
Шаг 1
.png)
Шаг 2
.png)
Шаг 3
.png)
Шаг 4
.png)
Шаг 5
.png)
Шаг 6
.png)
Шаг 7
.png)
Шаг 8
.png)
Шаг 9
.png)
Шаг 10
.png)
Приятного консервирования вместе с УТЕХО!
Варенье, приготовленное в автоклаве, имеет еще одно важное преимущество — длительное хранение. Благодаря специальной технологии автоклавирования все ароматы и полезные вещества надежно "упакованы" в каждой баночке, готовой радовать вас сладостью клубники в зимние месяцы.
19.11.2024

Иван Иванчук
Шеф-повар, участник Мастер Шеф и ведущий YouTube каналов. Или кулинарный маг, который очаровывает Черновцы и всю Украину своими изысканными блюдами и харизмой. Сочетая уютные рестораны, авторское меню и интересную личность, он создает не просто рецепты, а настоящий фейерверк вкусов и эмоций.