Работаем с 08:00 до 21:00
Каждый день. Без выходных!
Звоните Сейчас!
Заказать обратный звонок
Производство и продажа бытовых автоклавов для консервации
Как выбрать Автоклав?
Как не ошибиться в выборе Автоклава? Наш видеосюжет поможет Вам сделать правильный выбор. Сюжет о том, как правильно выбрать Автоклав. Смотреть видео
Гарантийное обслуживание 5 лет
На автоклавы из нержавейки увеличено срок гарантийного обслуживания с 2 до 5 лет.
Недавно исполнилось 8 лет как наше предприятие занимается производством бытовых автоклавов. Опыт показал что мы можем легко позволить себе поднять срок гарантии на автоклавы до 5 лет!
Подарок!
Каждому нашему клиенту мы дарим сборник рецептов для консервации! Кроме того, вы получаете паспорт-инструкцию и специальную видео инструкцию. Все для удобства работы с автоклавом!
Отзывы
«Николай, спасибо, я по рецептам заглянул. А автоклав Вашего производства уже давно использую, частенько еще и с Домовенком-1, тоже у Вас купленным, и каждый раз благодарю Вас за отличное оборудование.»
Александр Дмитриевич,
success-k@ukr.net, 097 2300864
«Купил Автоклав "А32 electro" (Универсальный), рекомендую всем.
Красивый, качественный аппарат, очень удобный в пользовании. Блок управления (Терморегулятор) делает процесс автоматическим и экон... [читать далее]омить много времени и нервов. Тушенка получается превосходная (главное придерживаться рекомендаций указанных на сайте). Сервис и доставка просто суппер.
Огромное спасибо менеджерам и изготовителям.
»
Юрий Анатольевич,
Тернополь
«Купил модель из нержавейки на 60 банок электрический. Прибор солидный, пользовал два раза. При всех его достоинствах хочу указать на некоторые на мой взгляд недостатки. Конкретно в этой модели невозмо... [читать далее]жно достать из бака подставки для банок- они туда закладываются в процессе сборки, а потом бак заваривается. Это неудобно тем, если я хочу налить в бак немного воды, что-бы ополоснуть дно от мусора и вылить через загрузочное отверстие, то эти подставки будут "тарабанить" внутри бака.

Ещё не разобрался: ТЭН вварен, или вкручен? Его можно оперативно поменять, если он не дай Бог сгорит?

Ну и напоследок: механический термометр заходит плотно, а термодатчик "болтается" в отверстии.

Ответ менеджера: Спасибо за ваш отзыв и замечания.

1. По поводу подставок. Вы правы, действительно в моделях А60 и А100 подставки не вынимались из автоклава и этим создавали неудобство при мойке автоклава. На сегодняшний день мы разработали новый тип подставок и тем самым решили эту проблему. Теперь подставки легко вынимаються из автоклава и не будут мешать при мойке или транспортировке. Извините за неудобства!

2. ТЭН вкручен в муфту. Нет проблем его заменить - это легко и удобно! Сами ТЭНы у нас от проверенного украинского производителя, служат очень долго.

3. Да, гильза от терморегулятора немного меньше в диаметре чем посадочное место. Это никак не влияет на качество его работы и удобство использования. На сегодняшний день мы учли пожелания наших клиентов и производим гильзы для терморегулятора под размер посадочного места. Теперь датчик не будет "болтаться" и вызывать сомнения у пользователей.
»
Игорь,
Домохозяин :-), Хмельницкий, (068)202-02-02
«Заказ получил быстро, отличный сервис. Особая благодарность Николаю за рекомендацию в правильном выборе автоклава. Всем очень доволен!»
Павел,
Киев, 0681182424
«автоклав получил без повреждений все отлично осталось только сделать ему испытания»
александр,
рабочий, знаменка, 0523324306
Оставить отзыв
Все отзывы (73)

Бычки в автоклаве

Автоклавы для консервирования из качественной нержавейки ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ. Самое выгодное предложение на рынке, ГАРАНТИЯ на всю продукцию ➜

Бычки в автоклаве - простые в приготовлении рыбные консервы, приятно радующие своим вкусом. Он намного насыщеннее, чем у консервов массового производства. Плюс – не придется сомневаться в полезных свойствах и чистоте продукта. Процесс приготовления достаточно простой и позволяет за раз получать объемы, которых хватит на сезон большой семье.

бычки в автоклаве

Чем полезны консервированные бычки в автоклаве

У бычков нежное филе белого цвета и яркий узнаваемый вкус. В составе много витамина РР, а также присутствуют следующие микроэлементы: молибден, хром, цинк, фтор, сера, хлор и никель. Одна маленькая рыба, по сути, дает организму комплекс полезных веществ.

В бычках много йода, который хорошо усваивается организмом и жизненно необходим людям, проживающим в больших городах и в населенных пунктах с негативной экологией. Рыбу легко готовить: есть много проверенных рецептов по варке, жарке и тушению. Один из классических вариантов приготовления – консервирование бычков в масле или в томате.

Подготовка бычков к консервации

Любой рецепт приготовления бычков в автоклаве в домашних условиях простой, но важно правильно предварительно подготовить рыбу. Для консервирования подходят свежие и мороженые бычки.

Если бычки заморожены – нужно разморозить их в естественных условиях (просто дать оттаять при комнатной температуре). Каждую тушку нужно хорошо промыть под проточной водой, обезглавить и извлечь внутренности. В рыбе много костей, но больше проблем могут доставить острые плавники. Поэтому лучше их удалить.

Бычки в томате в автоклаве рецепт

бычки в автоклаве в томате

Рецепт бычков в томате в автоклаве простой: чтобы приготовить консервы из расчетного количества 3 кг рыбы, нужны такие ингредиенты:

  • лук – 300 г;
  • морковь – 2-3 средних;
  • томатный сок – 0,5 л;
  • мука – 0,5 ст.л.;
  • черный молотый перец (по вкусу);
  • гвоздика и лавровый лист – по 3 шт.;
  • сахар, соль, душистый перец – все по вкусу.

Морковку натереть на терке, лук мелко нарезать. Все указанные ингредиенты равномерно смешать вместе с очищенными бычками. Крупные рыбины можно предварительно порезать на 2-3 кусочка. Если хочется получить насыщенный соус (как в «советских консервах»), к готовой смеси можно добавить до 4 ст. ложек простого кетчупа (без добавок) или томатной пасты. Любители пищи поострее могут усовершенствовать продукт кетчупом чили.

Чтобы приготовить бычки в томате в автоклаве, достаточно разложить полученную смесь по банкам и закатать их. Но есть и еще один способ: сначала на дно банок выложить порезанную рыбку, перетертую в специях, а после залить смесью из томатного сока, лука, моркови, муки и соли. Законсервированные банки нужно выставить в автоклав (предварительно в него нужно налить воды, так что бы покрыть крышки баночек на 2 см.).

Время приготовления при 110 С – около получаса. Для сравнения, тушить консервы в мультиварке придется 5 часов, в духовке – около 4 часов. Вот почему автоклав предпочтительнее. За короткий промежуток бычки разварятся настолько сильно, что кости размягчатся.

Бычки в автоклаве консервы

Бычки в масле в автоклаве

Рецепт бычков в масле в автоклаве еще проще: приготовление консервы занимает минимум времени и усилий. Необходимые ингредиенты из расчета на одну пол-литровую банку:

  • бычки почищенные – 500 г;
  • соль – 0,5 ч.л;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • перец горошек черный – 3 шт.;
  • растительное масло – 25 г.

Для приготовления достаточно в чистые банки уложить нарезанную на 50-граммовые куски рыбу, перемешанную с солью, лавровым листом и перцем. Плотность укладки сырья должна быть такой, чтобы в верхней части банки оставалось около 1 см свободного пространства. После можно добавлять растительное масло и закатывать емкости крышками.

Бычки в масле в автоклаве готовятся около 30 минут. Автоклав нужно залить водой (по уровню – выше банок), поместить в него закатанные емкости и закрыть крышкой. После нагревания нужно выдерживать температуру в районе 110 С. Через 30 минут нагрев можно выключить, дождаться падения давления до 1 атм. Далее достаточно выпустить воздух, открыть крышку и достать готовую консервацию.

Хотите готовить домашние рыбные консервы просто и быстро? Приобретайте автоклав – самое удобное оборудование для приготовления вкусных заготовок. Мы изготовляем автоклавы из тщательно отобранных материалов. Готовые изделия – гарантированно надежные, практичные и безопасные. Превратите рутинный процесс консервации в удобную, быструю и приятную работу.

Источник: povar.ru

как выбрать автоклав
28 октября 2016

Поделитесь рецептом с друзьями:

Отзывы
«Николай, спасибо, я по рецептам заглянул. А автоклав Вашего производства уже давно использую, частенько еще и с Домовенком-1, тоже у Вас купленным, и каждый раз благодарю Вас за отличное оборудование.»
Александр Дмитриевич,
success-k@ukr.net, 097 2300864
«Купил Автоклав "А32 electro" (Универсальный), рекомендую всем.
Красивый, качественный аппарат, очень удобный в пользовании. Блок управления (Терморегулятор) делает процесс автоматическим и экон... [читать далее]омить много времени и нервов. Тушенка получается превосходная (главное придерживаться рекомендаций указанных на сайте). Сервис и доставка просто суппер.
Огромное спасибо менеджерам и изготовителям.
»
Юрий Анатольевич,
Тернополь
«Купил модель из нержавейки на 60 банок электрический. Прибор солидный, пользовал два раза. При всех его достоинствах хочу указать на некоторые на мой взгляд недостатки. Конкретно в этой модели невозмо... [читать далее]жно достать из бака подставки для банок- они туда закладываются в процессе сборки, а потом бак заваривается. Это неудобно тем, если я хочу налить в бак немного воды, что-бы ополоснуть дно от мусора и вылить через загрузочное отверстие, то эти подставки будут "тарабанить" внутри бака.

Ещё не разобрался: ТЭН вварен, или вкручен? Его можно оперативно поменять, если он не дай Бог сгорит?

Ну и напоследок: механический термометр заходит плотно, а термодатчик "болтается" в отверстии.

Ответ менеджера: Спасибо за ваш отзыв и замечания.

1. По поводу подставок. Вы правы, действительно в моделях А60 и А100 подставки не вынимались из автоклава и этим создавали неудобство при мойке автоклава. На сегодняшний день мы разработали новый тип подставок и тем самым решили эту проблему. Теперь подставки легко вынимаються из автоклава и не будут мешать при мойке или транспортировке. Извините за неудобства!

2. ТЭН вкручен в муфту. Нет проблем его заменить - это легко и удобно! Сами ТЭНы у нас от проверенного украинского производителя, служат очень долго.

3. Да, гильза от терморегулятора немного меньше в диаметре чем посадочное место. Это никак не влияет на качество его работы и удобство использования. На сегодняшний день мы учли пожелания наших клиентов и производим гильзы для терморегулятора под размер посадочного места. Теперь датчик не будет "болтаться" и вызывать сомнения у пользователей.
»
Игорь,
Домохозяин :-), Хмельницкий, (068)202-02-02
«Заказ получил быстро, отличный сервис. Особая благодарность Николаю за рекомендацию в правильном выборе автоклава. Всем очень доволен!»
Павел,
Киев, 0681182424
«автоклав получил без повреждений все отлично осталось только сделать ему испытания»
александр,
рабочий, знаменка, 0523324306
Оставить отзыв
Все отзывы (73)

Наш канал на Youtube

Skype: roysler

УкрПромТех — интернет-магазин изделий из нержавеющей стали по доступной цене, гарантия на всю продукцию, доставка по всей Украине: Киев, Харьков, Днепропетровск (Днепр), Одесса, Запорожье, Кировоград (Кропивницкий), Кривой Рог, Николаев, Херсон, Чернигов, Краматорск, Кременчуг и другие города.

Наших посетителей часто интересует: Вакуумный массажер для мяса, Сковорода для пикника из диска

2009-2019 © «УКРПРОМТЕХ спецсталь: Черновцы, Украина»

Создание интернет-магазина — BmShop

Верх страницы
Наверх
Работаем с 08:00 до 21:00
Каждый день. Без выходных!
Звоните Сейчас!
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Каталог
ВНИМАНИЕ - ВЫ ИЗ РОССИИ?

Переходите на наш российский сайт autoclav5.ru
Доставка в Москву и по всей России!



Перейти Остаться