Работаем с 08:00 до 20:00
Каждый день. Без выходных! Звоните сейчас!
Малиновый джем с цитрусовыми в автоклаве.
                 

Малиновый джем с цитрусовыми в автоклаве.

Иван Иванчук
  • Icon Легкий уровень
  • Icon Малина
  • Icon 4 порции
  • Icon 15 мин

Оборудование для этого блюда:

Автоклав "А16 electro" (Универсальный)

Автоклав "А16 electro" (Універсальний)
9700 грн
Подробнее
Купить

Дой-пак РЕТОРТ 160х210х41 ЗЕЛЕНЫЙ 130мкм (для стерилизации в автоклаве) 50 шт.

Дой-пак РЕТОРТ 160х210х41 ЗЕЛЕНЫЙ 130мкм (для стерилизации в автоклаве) 50 шт.
550 грн
Подробнее
Купить

Крышка для автоклава твист офф 82 мм (50шт)

Крышка для автоклава твист офф 82 мм (50шт)
350 грн
Подробнее
Купить

Автоклав "А16 electro" (Универсальный)

Автоклав "А16 electro" (Універсальний)
9700 грн
Подробнее
Купить

Дой-пак РЕТОРТ 160х210х41 ЗЕЛЕНЫЙ 130мкм (для стерилизации в автоклаве) 50 шт.

Дой-пак РЕТОРТ 160х210х41 ЗЕЛЕНЫЙ 130мкм (для стерилизации в автоклаве) 50 шт.
550 грн
Подробнее
Купить

Крышка для автоклава твист офф 82 мм (50шт)

Крышка для автоклава твист офф 82 мм (50шт)
350 грн
Подробнее
Купить

Просматривайте рецепт:

Малиновое варенье рецепт

Малиновый джем с нотками цитрусовых приготовленный в автоклаве — это настоящая вкусовая сказка для всех, кто ценит яркие и насыщенные ароматы. Варенье имеет непревзойденный баланс сладости и кислинки благодаря сочетанию сочных ягод малины и цедры цитрусовых. Лайм, апельсин и лимон придают джему особую пикантность, что подчеркивает нежный вкус малины, делая каждую ложку кусочек этого варенья незабываемым.

Варенье в автоклаве не только сохраняет все полезные свойства малины, но и позволяет наслаждаться им в течение всего года, ведь автоклавирование гарантирует длительное хранение без потери качества. Малиновое варенье идеально подходит для приготовления десертов, выпечки или дополняет утренний тост или чай.

Малина известна своими антиоксидантными свойствами, поэтому это варенье не только вкусно, но и очень полезно для здоровья. Цитрусовые же богаты витамином С и обогащают джем свежим ароматом, который поднимает настроение и наполняет энергией. Варенье малиновое служит натуральным лекарством при простуде. Пожалуй, все мы помним сладковатый чай из малины от мамы или бабушки, который пили, когда болели. Приготовьте и вы такие полезные сладости, которые будут напоминать вкус детства.

Малиновый джем с цитрусовыми на зиму на 4 баночки объемом 0,5 литра.

Ингредиенты

  • Малина1,5кг
  • Сахар200гр
  • Лайм2шт
  • Апельсин2шт
  • Лимон1шт

Шаг 1

Малину моем, перекладываем в большую миску или кастрюлю и выставляем готовить при небольшой температуре помешивая.

Шаг 2

Насыпаем 200 г сахара до всей массы малины.

Шаг 3

Натираем цедру лимона из одного лимона, двух апельсинов и двух лаймов.

Шаг 4

Выжимаем сок из цитрусовых и добавляем сок и цедру к малине, когда она уже почти готова, вместе все варим еще 4-5 мин.

Шаг 5

Наливаем варенье в банки.

Шаг 6

Ставим малиновый джем автоклавировать при температуре 100 градусов 15 мин.

Шаг 7

Достаем готовый малиновый джем и наслаждаемся холодными зимними вечерами.

Вкусного консервирования вместе с УТЕХО!

Вкусное малиновое варенье, созданное в автоклаве, станет настоящей витаминной бомбой и фаворитом на вашем столе, а также этот вкус будет прекрасным подарком для близких, ведь его вкус несравним!

Автор рецепта

Иван Иванчук

Шеф-повар, участник мастер шеф и ведущий ютуб каналов. Или кулинарный маг, который очаровывает Черновцы и всю Украину своими изысканными блюдами и харизмой. Сочетая уютные рестораны, авторское меню и интересную личность он создает не просто рецепты, а настоящий фейерверк вкусов и эмоций.