Это уникальный сборник на 112 страниц, предлагающий 99 пошаговых рецептов блюд для автоклава, детально адаптированных для приготовления разнообразной домашней консервации: от мясных паштетов до соков и варенья.

В книге собраны самые разнообразные рецепты для автоклава, чтобы каждый мог не только легко создавать вкусные и полезные консервы дома, но и экономить время, сохраняя максимум витаминов и полезных веществ в заготовках.

Рецепты для автоклавов охватывают разные категории продуктов: блюда из мяса и птицы, рыбы, овощей, грибов, супы и бульоны, соусы, молочные продукты, варенье, соки и компоты.

К каждому рецепту указан не только список ингредиентов и шаги приготовления, но и рекомендуемая температура и время выдержки для приготовления каждого вида продукта в автоклавах Утехо.

Книга рецептов для автоклава также содержит отдельную страницу с режимами стерилизации для приготовления блюд и рекомендациями по консервированию в разной таре.

С "Большой книгой рецептов в автоклаве" вы откроете для себя множество кулинарных возможностей, которые предоставляет автоклав. Готовьте проверенные рецепты в автоклаве и сохраняйте максимум вкуса и пользы без использования консервантов.