Работаем с 08:00 до 20:00
Каждый день. Без выходных! Звоните сейчас!
Обновление в конструкции автоклавов UTEHO
                 

Обновление в конструкции автоклавов UTEHO

  • Icon Что изменилось?
  • Icon Почему это важно?

Товары для автоклавирования:

Автоклав "А16 electro" (Универсальный)

Автоклав "А16 electro" (Універсальний)
9700 грн
Подробнее
Купить

Паровой клапан

Паровий клапан
600 грн
Подробнее
Купить

Крышка для автоклава твист-офф 82 мм (50 шт)

Кришка для автоклаву твіст офф 82 мм (50шт)
350 грн
Подробнее
Купить

Автоклав "А16 electro" (Универсальный)

Автоклав "А16 electro" (Універсальний)
9700 грн
Подробнее
Купить

Зажимы для крышек СКО – комплект 10 шт.

Затискачі для кришок СКО – комплект 10 шт.
400 грн
Подробнее
Купить

Крышка для автоклава твист-офф 82 мм (50 шт)

Кришка для автоклаву твіст офф 82 мм (50шт)
350 грн
Подробнее
Купить

Обновление автоклавов видео:

Последнее усовершенствование автоклава

Компания UTEHO продолжает совершенствовать своё оборудование, чтобы обеспечить пользователям максимальную точность, стабильность и комфорт во время автоклавирования. Последнее обновление касается ключевого элемента — расположения биметаллического термометра, и соответственно изменения режимов приготовления. В этой статье мы подробно расскажем, что именно изменилось, почему изменяются режимы работы автоклава и какие преимущества получают владельцы обновлённых моделей.

Термометр теперь размещён на корпусе

В предыдущих версиях термометр находился в верхней части автоклава, где он измерял температуру воздуха в верхней зоне ёмкости. В новой конструкции термометр установлен ниже, на корпусе автоклава, что позволяет измерять температуру воды.

Усиленный выход под термометр

Обновлённый узел термометра имеет специально вытянутый металл под сварку, что:

  • повышает прочность конструкции,
  • обеспечивает отличную герметичность,
  • делает соединение аккуратным и эстетичным.

Эта деталь влияет не только на внешний вид, но и на долговечность автоклава

Почему рабочие температуры выросли на +10°C?

В старых моделях UTEHO рекомендованная температура для мясных блюд была 110°C — но это касалось измерений воздуха в верхней части автоклава, а фактическая температура воды всегда была на 10°C выше, чем показатель на термометре. То есть реальные 110°C на термометре в верхней части автоклава соответствовали тем же 120°C температуры воды.
После переноса термометра на корпус мы ориентируемся на показатели температуры воды, поэтому все температурные режимы были повышены на +10°C.

Новые температурные режимы — в инструкции к обновлённым моделям

В новых инструкциях UTEHO вы найдёте обновлённые режимы стерилизации для всех категорий продуктов: мясо, овощи, супы, рыба, варенье и т.д.

  • Если вы пользуетесь старой моделью автоклава — просто продолжайте готовить по привычной инструкции. Режимы для вашей конструкции остаются актуальными.
  • Если у вас обновлённая модель — используйте температуры из новой инструкции.
  • Для удобства во всех наших рецептах и видео мы указываем режимы и для новой, и для старой модификации автоклавов.

Изменения для лучшего результата

Перенос термометра на корпус автоклава — это не просто конструктивное изменение, а существенный шаг вперёд в точности автоклавирования.

Мы стремимся к совершенству в консервировании, и если вы тоже хотите иметь лучшее — это обновление именно для вас!

Наш канал на YouTube

Uteho

Не забудьте подписаться на наш канал, чтобы не пропускать новые интересные видео, получать полезные советы по автоклавированию и узнавать интересные рецепты для автоклава.