Работаем с 08:00 до 20:00
Каждый день. Без выходных! Звоните сейчас!
Обновление в конструкции автоклавов UTEHO
                 

Обновление в конструкции автоклавов UTEHO

  • Icon Что изменилось?
  • Icon Почему это важно?

Товары для автоклавирования:

Автоклав "А16 electro" (Универсальный)

Автоклав "А16 electro" (Универсальный)
11300 грн
Подробнее
Купить

Паровой клапан

Паровой клапан
600 грн
Подробнее
Купить

Крышка для автоклава твист офф

Крышка для автоклава твист офф
420 грн
Подробнее
Купить

Крышка закаточная СКО 82 мм (50 шт)

Крышка закаточная СКО 82 мм (50 шт)
300 грн
Подробнее
Купить

Перегородки для банок и реторт пакетов

Перегородки для банок и реторт пакетов
500 грн
Подробнее
Купить

Зажимы для крышек СКО "на пару" 10 шт

Зажимы для крышек СКО
400 грн
Подробнее
Купить

Обновление автоклавов видео:

Последнее усовершенствование автоклава

Компания UTEHO продолжает совершенствовать своё оборудование, чтобы обеспечить пользователям максимальную точность, стабильность и комфорт во время автоклавирования. Последнее обновление касается ключевого элемента — расположения биметаллического термометра, и соответственно изменения режимов приготовления. В этой статье мы подробно расскажем, что именно изменилось, почему изменяются режимы работы автоклава и какие преимущества получают владельцы обновлённых моделей.

Термометр теперь размещён на корпусе

В предыдущих версиях термометр находился в верхней части автоклава, где он измерял температуру воздуха в верхней зоне ёмкости. В новой конструкции термометр установлен ниже, на корпусе автоклава, что позволяет измерять температуру воды.

Усиленный выход под термометр

Обновлённый узел термометра имеет специально вытянутый металл под сварку, что:

  • повышает прочность конструкции,
  • обеспечивает отличную герметичность,
  • делает соединение аккуратным и эстетичным.

Эта деталь влияет не только на внешний вид, но и на долговечность автоклава

Почему рабочие температуры выросли на +10°C?

В старых моделях UTEHO рекомендованная температура для мясных блюд была 110°C — но это касалось измерений воздуха в верхней части автоклава, а фактическая температура воды всегда была на 10°C выше, чем показатель на термометре. То есть реальные 110°C на термометре в верхней части автоклава соответствовали тем же 120°C температуры воды.
После переноса термометра на корпус мы ориентируемся на показатели температуры воды, поэтому все температурные режимы были повышены на +10°C.

Новые температурные режимы — в инструкции к обновлённым моделям

В новых инструкциях UTEHO вы найдёте обновлённые режимы стерилизации для всех категорий продуктов: мясо, овощи, супы, рыба, варенье и т.д.

  • Если вы пользуетесь старой моделью автоклава — просто продолжайте готовить по привычной инструкции. Режимы для вашей конструкции остаются актуальными.
  • Если у вас обновлённая модель — используйте температуры из новой инструкции.
  • Для удобства во всех наших рецептах и видео мы указываем режимы и для новой, и для старой модификации автоклавов.

Изменения для лучшего результата

Перенос термометра на корпус автоклава — это не просто конструктивное изменение, а существенный шаг вперёд в точности автоклавирования.

Мы стремимся к совершенству в консервировании, и если вы тоже хотите иметь лучшее — это обновление именно для вас!

Редакция UTEHO
Автор: Редакция UTEHO
Проверено: Специалистами технического отдела UTEHO

Экспертная редакция UTEHO

Команда UTEHO занимается разработкой автоклавов и аксессуаров для домашнего консервирования. Все информационные статьи, инструкции и рекомендации проходят реальные испытания в автоклавах UTEHO перед публикацией.

Материалы создаются на основе практического опыта, технических знаний, рекомендаций технологов и инженеров UTEHO, а также отзывов пользователей.

Практически протестировано в автоклавах UTEHO
Проверено перед публикацией
Материал регулярно обновляется
YouTube-канал UTEHO
Наш канал на YouTube

UTEHO

Не забудьте подписаться на наш канал, чтобы не пропускать новые интересные видео, получать полезные советы по автоклавированию и узнавать новые рецепты для автоклава.