Работаем с 08:00 до 20:00
Каждый день. Без выходных! Звоните сейчас!
Слепой тест тушенки: домашняя из автоклава против магазинной
                 

Слепой тест тушенки: домашняя из автоклава против магазинной

  • Icon Сравнение тушенки
  • Icon Домашняя против магазинной

Товары для приготовления тушенки:

Автоклав "А16 electro" (Универсальный)

Автоклав "А16 electro" (Универсальный)
11300 грн
Подробнее
Купить

Паровой клапан

Паровой клапан
600 грн
Подробнее
Купить

Крышка для автоклава твист офф

Крышка для автоклава твист офф
420 грн
Подробнее
Купить

Крышка закаточная СКО 82 мм (50 шт)

Крышка закаточная СКО 82 мм (50 шт)
300 грн
Подробнее
Купить

Перегородки для банок и реторт пакетов

Перегородки для банок и реторт пакетов
500 грн
Подробнее
Купить

Зажимы для крышек СКО "на пару" 10 шт

Зажимы для крышек СКО
400 грн
Подробнее
Купить

Видео: слепой тест

Тушенка в автоклаве против магазинной

В чем разница между магазинной и домашней тушенкой? Чтобы ответить на этот вопрос, мы провели слепой тест: две тарелки тушенки — одна из магазина, другая приготовлена в автоклаве UTEHO. И результаты оказались более чем показательными.

Результаты дегустации

У магазинной тушенки сразу ощущается жир, мясо жестче и более волокнистое. Вкус стандартный и знакомый, но не очень приятный. Домашняя тушенка оказалась совершенно иной: мягкое мясо, которое распадается на кусочки, отсутствие лишнего жира, аромат специй и насыщенный мясной вкус. Это был безусловный фаворит дегустации.

В чем основное различие?

Состав тушенки
  • Магазинная: мясо, жир, стабилизаторы, ароматизаторы, консерванты.
  • Домашняя: мясо, специи, соль. Только натуральные ингредиенты, без химии.
Вкус и текстура
  • Магазинная: плотная с толстым слоем жира, мясо сухое и волокнистое.
  • Домашняя: сочное мясо, которое легко отделяется и тает во рту.
Запах
  • Магазинная: резкий, с нотами химических добавок.
  • Домашняя: натуральный аромат мяса и специй домашней кухни.
Цвет
  • Магазинная: розоватый оттенок мяса, сверху — толстый слой жира.
  • Домашняя: насыщенный мясной цвет, меньше жира, и он выглядит аппетитно.
Срок хранения. Оба варианта могут храниться 2–3 года. Но если магазинная тушенка сохраняется за счёт консервантов и Е-добавок, то в домашней составе вы всё контролируете сами, а благодаря стерилизации в автоклаве такая консерва полностью безопасна!

Почему стоит выбрать домашнюю тушёнку?

Преимущества:
  • Качество мяса под контролем. Вы сами выбираете, какое мясо использовать: свинину, говядину, курятину или даже дичь.
  • Никаких сюрпризов в составе. Домашняя тушёнка не содержит «лишних» ингредиентов — только мясо, специи и соль.
  • Экономия. Цена домашней тушёнки всегда ниже, чем у готовых банок из магазина, особенно если вы покупаете мясо оптом или выращиваете животных самостоятельно.
  • Универсальность. Домашняя тушёнка подходит и для быстрого ужина, и для походов, и как стратегический запас в кладовке.
  • Вкус детства. Многие вспомнят, как в бабушкином погребе всегда стояли банки с домашней тушёнкой, и этот вкус не сравнить с фабричным.

Домашняя тушёнка победила в слепом тесте

Домашняя тушёнка из автоклава UTEHO выигрывает по всем критериям: она вкуснее, полезнее и безопаснее. Это настоящее мясо, которое можно приготовить самостоятельно и быть уверенным в его качестве.

Автоклав позволяет делать заготовки, которые ничем не уступают фабричным по сроку хранения, но значительно превосходят их по вкусу и пользе. Приготовить тушёнку дома — просто, выгодно и очень вкусно.

Редакция UTEHO
Автор: Редакция UTEHO
Проверено: Специалистами технического отдела UTEHO

Экспертная редакция UTEHO

Команда UTEHO занимается разработкой автоклавов и аксессуаров для домашнего консервирования. Все информационные статьи, инструкции и рекомендации проходят реальные испытания в автоклавах UTEHO перед публикацией.

Материалы создаются на основе практического опыта, технических знаний, рекомендаций технологов и инженеров UTEHO, а также отзывов пользователей.

Практически протестировано в автоклавах UTEHO
Проверено перед публикацией
Материал регулярно обновляется
YouTube-канал UTEHO
Наш канал на YouTube

UTEHO

Не забудьте подписаться на наш канал, чтобы не пропускать новые интересные видео, получать полезные советы по автоклавированию и узнавать новые рецепты для автоклава.