Работаем с 08:00 до 21:00
Каждый день. Без выходных!
Звоните Сейчас!
Заказать обратный звонок
Производство и продажа бытовых автоклавов для консервации
Как выбрать бытовой Автоклав?
Смотрите видео ролик о том как не ошибиться при выборе бытового автоклава. Обзор и сравнение всех современных автоклавов в одном видео. Смотреть тут!
Гарантийное обслуживание 5 лет
На автоклавы из нержавейки увеличено срок гарантийного обслуживания с 2 до 5 лет.
Недавно исполнилось 8 лет как наше предприятие занимается производством бытовых автоклавов. Опыт показал что мы можем легко позволить себе поднять срок гарантии на автоклавы до 5 лет!
Подарок!
Каждому нашему клиенту мы дарим сборник рецептов для консервации! Кроме того, вы получаете паспорт-инструкцию и специальную видео инструкцию. Все для удобства работы с автоклавом!
Отзывы
«Придбали автоклав з нержавійки, все виготовлено дуже якісно.Роботою автоклава А16 задоволені, все прекрасно.»
Капаціла Богдан Іванович,
Пенсіонер, 0970516188, Скала-Подільська
«Удачи вам. Хороший автоклав Утех-16 .Спасибо Виталию из тех. отд.»
Шаламов Дмитрий Алексеевич,
Харьков, 067 70 88 915
«Просто вибрали те,що нам підійшло і сподобалось. Головне, щоб надійно працював. Дякуємо.»
Козлов Николай,
Велика Писарівка, 098 0512339
«Доброго дня,автоклавом задоволені,користувались 3рази,тільки є одна проблемка втянуті всередину кришки,все робили по інструкції,через що це може бути ,можливо ненакачувати 1 атмосферу а менше,наприкл... [читать далее]ад -робили паштет , заповнили банками 4 ряди,залили водою 2-3см від верх кришки, закачали 1 атм , виставили 110 -40хв автоклав нагрівся до 110 і 5 атмосфер,остив до28 градусів і акуратно стравили залишковий тиск , вроді все по інструкції а кришки втянуло,вроді нічого такого,але моливо це можна уникнути.

Відповідь менеджера: Доброго дня. Дякуємо вам за відгук! Ви все робите правильно і вірно працюєте з автоклавом. Втягнуті кришки - це якраз показник того що консервація пройшла вдало, це хороший знак. Якщо вам не подобається такий вигляд кришок і візуально не підходить результат, тоді потрібно, при наступній консервації, замінити виробника самих кришок, ці що ви зараз використовували, вони мають товщину меншу ніж по стандарту, тому так себе ведуть.
»
Ігор,
Чернівці
«Добрий день .Скільки кВт електроенергії бере ваш автоклав до повного пригутування повної загрузки

Відповідь менеджера: Доброго дня. Все залежить від того про яку саме модель автоклава йде мова... [читать далее], залежить від обєму та кількості баночок. В середньому автоклав споживає близько 4 кВт електроенергії за весь час роботи»
Тарас,
Львів
Оставить отзыв
Все отзывы (82)

Основные ошибки при автоклавировании

Несмотря на легкость в эксплуатации бытовых автоклавов, некоторые люди способны совершить ошибку. Это плохо, так как неправильная эксплуатация способно испортить вам ваши заготовки и привести к потере продукта. Чтобы не совершить ошибки при автоклавировании, следуйте правилам описанным в паспорте инструкции к автоклавам.

Ошибки при автоклавировании

Ошибка №1. Воды залито в автоклав слишком много. Если проигнорировать инструкцию и залить автоклав водой полностью или просто больше чем на 2 см от верха банок, это точно испортит вам весь процесс консервации. Вода в автоклаве расширяется и если для этого ей не оставить нужный прошарок воздуха, то в баке образуется слишком высокое давление что приведет к срабатыванию аварийного клапана.

Ошибка №2. Начальное давление в автоклаве нужно создавать ровно в 1 аТм, не больше и не меньше. Ведь если вы закачали меньше чем 1 аТм, этого может быть недостаточно чтобы сдерживать крышки банок. При создание на старте более чем 1 аТм - рабочее давление в баке будет выше нормы и вызовет срабатывание аварийного клапана.

Ошибка №3. Всегда оставляйте дополнительное пространство в банке, на 2 см до крышки. При сильном нагревании пищевые продукты расширяются, они могут выталкивать крышку. Чтобы избежать этого, нужно оставлять 2-3 см пространства, благодаря чему крышки наоборот втянутся внутрь.

Ошибка №4. Недостаток воды в устройстве. Несмотря на количество банок, объема автоклава, необходимо наполнить его водой так чтобы покрыть все банки на 2 см водой. Равномерное прогревание банок происходит с помощью нагретой воды, она циркулирует по устройству. Вода остывает постепенно, что обеспечивает постепенное охлаждение консервов.

Ошибка №5. Открытие автоклава до конца остывания. После окончания консервации, отключении нагрева многим хочется сразу же открыть устройство и проверить содержимое. Нельзя откручивать гайки до того, как автоклав полностью остынет. Внутри устройства давление отвечает давлению, которое внутри банок. Если открыть автоклав, крышки сорвутся. Всегда обязательно оставлять устройство до полного остывания и только после этого открывать крышку.

Ошибка №6. Отсутствие герметичности. Чтобы обеспечить герметизацию, необходимо равномерно затянуть гайки. Нужно затянуть крест-накрест с помощью ключа. Если проигнорировать это, крышки могут сорваться или давление будет становиться выше слишком медленно или вовсе отсутствовать. При полной герметизации давление в емкостях под крышкой будет нарастать постепенно.

Ошибка №7. Неправильная закрутка банок. Перед процедурой нужно подержать жестяные крышки в закипевшей воде, пока уплотнитель не размягчается. Следует выбирать качественные крышки от проверенного производителя, без повреждений.

Ошибка №8. Неправильный режим автоклава. Учитывайте то, что указано в рецептах к консервациям. Не готовьте фрукты под давлением час при температуре 120°С, если в инструкции приготовления написано 15 минут и 100°С. Не забывайте об автоклаве, не оставляйте на длительное время, чтобы не перегреть консервы.

Надеемся, вы разобрались с тем, как автоклавировать правильно. При домашней консервации выбирайте лучшие качественные автоклавы от отечественного производителя.

Как еще можем вам помочь?

Кнопка ссылка Доставка и оплата Вопросы и ответы Рецепты консервации Полезные статьи Видео ролики


Эксперт по продажам

Ваш эксперт Николай

Подскажу как правильно подобрать автоклав. Разберем плюсы и минусы каждой модели. Подберем приемлемый вариант под Ваши потребности и бюджет


Свяжитесь со мной

На запросы отвечаю в рабочее время в течение 5-10 минут.

По статистике в 95 из 100 запросов мы находим и подбираем подходящий продукт.

(050) 376-60-86, (067) 370-27-22
autoclav24@gmail.com

Viber - 050 3766086




Поделитесь с друзьями

Отзывы
«Придбали автоклав з нержавійки, все виготовлено дуже якісно.Роботою автоклава А16 задоволені, все прекрасно.»
Капаціла Богдан Іванович,
Пенсіонер, 0970516188, Скала-Подільська
«Удачи вам. Хороший автоклав Утех-16 .Спасибо Виталию из тех. отд.»
Шаламов Дмитрий Алексеевич,
Харьков, 067 70 88 915
«Просто вибрали те,що нам підійшло і сподобалось. Головне, щоб надійно працював. Дякуємо.»
Козлов Николай,
Велика Писарівка, 098 0512339
«Доброго дня,автоклавом задоволені,користувались 3рази,тільки є одна проблемка втянуті всередину кришки,все робили по інструкції,через що це може бути ,можливо ненакачувати 1 атмосферу а менше,наприкл... [читать далее]ад -робили паштет , заповнили банками 4 ряди,залили водою 2-3см від верх кришки, закачали 1 атм , виставили 110 -40хв автоклав нагрівся до 110 і 5 атмосфер,остив до28 градусів і акуратно стравили залишковий тиск , вроді все по інструкції а кришки втянуло,вроді нічого такого,але моливо це можна уникнути.

Відповідь менеджера: Доброго дня. Дякуємо вам за відгук! Ви все робите правильно і вірно працюєте з автоклавом. Втягнуті кришки - це якраз показник того що консервація пройшла вдало, це хороший знак. Якщо вам не подобається такий вигляд кришок і візуально не підходить результат, тоді потрібно, при наступній консервації, замінити виробника самих кришок, ці що ви зараз використовували, вони мають товщину меншу ніж по стандарту, тому так себе ведуть.
»
Ігор,
Чернівці
«Добрий день .Скільки кВт електроенергії бере ваш автоклав до повного пригутування повної загрузки

Відповідь менеджера: Доброго дня. Все залежить від того про яку саме модель автоклава йде мова... [читать далее], залежить від обєму та кількості баночок. В середньому автоклав споживає близько 4 кВт електроенергії за весь час роботи»
Тарас,
Львів
Оставить отзыв
Все отзывы (82)

Наш канал на Youtube

Skype: roysler

УкрПромТех — интернет-магазин изделий из нержавеющей стали по доступной цене, гарантия на всю продукцию, доставка по всей Украине: Киев, Харьков, Днепропетровск (Днепр), Одесса, Запорожье, Кировоград (Кропивницкий), Кривой Рог, Николаев, Херсон, Чернигов, Краматорск, Кременчуг и другие города.

Наших посетителей часто интересует: Вакуумный массажер для мяса, Сковорода для пикника из диска

2009-2020 © «УКРПРОМТЕХ спецсталь: Черновцы, Украина»

Создание интернет-магазина — BmShop

Верх страницы
Наверх
Работаем с 08:00 до 21:00
Каждый день. Без выходных!
Звоните Сейчас!
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Каталог
ВНИМАНИЕ - ВЫ ИЗ РОССИИ?

Переходите на наш российский сайт autoclav5.ru
Доставка в Москву и по всей России!



Перейти Остаться