Працюємо з 08:00 до 20:00
Щодня. Без вихідних! Телефонуйте зараз!
Дитяче харчування. Дитяче пюре в автоклаві.
                 

Дитяче харчування. Дитяче пюре в автоклаві. 

Іван Іванчук
  • Icon Легкий рівень
  • Icon Пюре
  • Icon 4 порції
  • Icon 15 хв
Дитячі пюре

Обладнання для дитячого харчування:

Автоклав "А16 electro" (Універсальний)

Автоклав "А16 electro" (Універсальний)
9700 грн
Детальніше
Купити

Дой-пак РЕТОРТ 160х210х41 ЗЕЛЕНИЙ 130мкм (для стерилізації в автоклаві) 50 шт.

Дой-пак РЕТОРТ 160х210х41 ЗЕЛЕНИЙ 130мкм (для стерилізації в автоклаві) 50 шт.
550 грн
Детальніше
Купити

Кришка для автоклаву твіст офф 82 мм (50шт)

Кришка для автоклаву твіст офф 82 мм (50шт)
350 грн
Детальніше
Купити

Автоклав "А16 electro" (Універсальний)

Автоклав "А16 electro" (Універсальний)
9700 грн
Детальніше
Купити

Дой-пак РЕТОРТ 160х210х41 ЗЕЛЕНИЙ 130мкм (для стерилізації в автоклаві) 50 шт.

Дой-пак РЕТОРТ 160х210х41 ЗЕЛЕНИЙ 130мкм (для стерилізації в автоклаві) 50 шт.
550 грн
Детальніше
Купити

Кришка для автоклаву твіст офф 82 мм (50шт)

Кришка для автоклаву твіст офф 82 мм (50шт)
350 грн
Детальніше
Купити

Рецепт дитячого харчування у банці:

Рецепт Дитяче пюре

Дитяче харчування дуже різноманітне -сьогодні на полицях магазинів можна знайти готові паштети, пюре, м’ясні, овочеві та фруктові страви. Дитяче пюре розраховане на різний вік, буває з цукром або без нього та має безліч варіацій. Але чи можна приготувати перший прикорм вдома, який буде зберігатися не гірше ніж магазинний, але буде врази безпечнішим? Так, з автоклавом це можливо!

Приготування дитячого пюре вдома має безліч переваг: ви контролюєте інгредієнти, гарантуєте відсутність шкідливих консервантів та доданого цукру, а також можете створювати пюре з будь-яких свіжих та якісних продуктів.

Домашнє дитяче пюре, приготоване в автоклаві, зберігає всі корисні властивості, чудово смакує та довго зберігається. Це найкраще рішення для зайнятих батьків, які бажають забезпечити свого малюка безпечним та корисним харчуванням в будь-який період.

Ми підготували декілька рецептів, з простих та доступних інгредієнтів, що можна знайти як в літній, так і в зимовий сезон. Ці пюре прекрасно підходить як перший прикорм для малюків, оскільки легкі для засвоєння, містять натуральні інгредієнти без додавання консервантів та цукру.

  • Пюре яблуко + гарбуз Справжнє джерело вітамінів та корисних речовин, необхідних для здорового розвитку дитини. Яблука додають солодкість, а гарбуз мають великий вміст вітаміну А.
  • Пюре дитяче - морква + селера та яблуко. Збалансоване та цікаве пюре для найменших. Морква додає насиченого кольору, що робить страву привабливою для малюків. Стеблова селера додає до пюре аромат свіжості.
  • Пюре груша + яблуко з апельсиновою цедрою. Смачне і корисне дитяче харчування, яке можна їсти самостійно або додавати до дитячих каш. Апельсинова цедра додає легку цитрусову нотку, смак пюре стає ще більш насиченим і незвичним. Зверніть увагу, що апельсинову цедру можна вводити в раціон дитини після досягнення нею 1 року, адже цей продукт є сильним алергеном.

Дитяче пюре на зиму на 4 баночки об’ємом 0,5 літра.

Інгредієнти для пюре в автоклаві

  • Яблука4кг
  • Морква1кг
  • Гарбуз3кг
  • Селера стебло500гр
  • Груша1кг
  • Апельсин1шт
  • Олія соняшникова/оливкова60 мл

Пюре яблуко + гарбуз - Крок 1

Нарізаємо яблука середніми шматочками (заздалегідь почистивши від шкірки) 300 г по 150 г двох сортів. Та нарізаємо гарбуз середніх розмірів.
Нарізаємо яблуко та гарбуз

Пюре яблуко + гарбуз - Крок 2

Змішуємо інгредієнти в каструлі, додаємо води та накриваємо кришкою, тушкуємо на невеликій температурі до готовності.
Тушкуємо у каструлі

Пюре яблуко + гарбуз - Крок 3

Готові яблука та гарбуз збиваємо в блендері до однорідної маси.
Збиваємо блендером

Пюре дитяче - морква + селера та яблуко - Крок 1

Нарізаємо 300 г моркви 250 г селери та 300 г яблук 2 сортів на середні шматочки.
Нарізаємо селеру, яблука та моркву

Пюре дитяче - морква + селера та яблуко - Крок 2

Тушкуємо інгредієнти на невеликій температурі, спочатку моркву з водою до моменту поки морква стане м’якою тоді додаємо селеру та яблуко.
Тушкуємо у каструлі

Пюре дитяче - морква + селера та яблуко - Крок 3

Приготовані овочі та фрукти збиваємо до однорідної маси.
Збиваємо блендером

Пюре груша + яблуко з апельсиновою цедрою - Крок 1

Грушу та яблука нарізаємо середніми шматками 300 г кожного продукту та засипаємо до каструлі з водою.
Нарізаємо яблука та груші

Пюре груша + яблуко з апельсиновою цедрою - Крок 2

Після приготування збиваємо до однорідної маси.
Збиваємо блендером

Пюре груша + яблуко з апельсиновою цедрою - Крок 3

Додаємо натерту цедру.
Натираємо цедру лимона

Крок 4 - для усіх пюре

Всі пюре розливаємо в банки, додаємо трохи олії, закриваємо кришкою і відправляємо в автоклав для стерилізації:
  • Якщо термометр знаходиться у верхній частині ємності - 100 градусів 15 хвилин.
  • Якщо термометр знаходиться в нижній частині ємності - 110 градусів 15 хвилин.
Відправляємо в автоклав

Крок 5

Дістаємо баночки з готовим дитячим пюре і смакуємо безпечними дитячими стравами!
Кштуємо пюре

Консервування пюре в автоклаві разом із УТЕХО!

Приготування дитячого пюре в домашніх умовах – це не лише гарантія якості та безпеки, а й можливість експериментувати зі смаками та інгредієнтами, створюючи різноманітні страви для вашого малюка. Консервування дитячого пюре в автоклаві забезпечує його тривале та безпечне зберігання без необхідності додавати консерванти. Спробуйте рецепт дитячого пюре від нашого шефа, та переконайтеся, наскільки це смачно. Пам’ятайте, що домашнє приготування завжди краще, адже ви знаєте, що саме споживає ваша дитина.

Автор рецепту

Іван Іванчук

Шеф-кухар, учасник Мастер шеф та ведучий ютуб каналів. Або кулінарний маг, який зачаровує Чернівці та всю Україну своїми вишуканими стравами та харизмою. Поєднуючи затишні ресторани, авторське меню та цікаву особистість він створює не просто рецепти, а справжній феєрверк смаків та емоцій.