Суп з фрикадельками та чечевицею в автоклаві

Суп з фрикадельками та чечевицею — рішення для тих, хто любить домашні супи, але не має час готувати щодня. Завдяки автоклаву ви можете створити смачний суп з фрикадельками наперед — і мати під рукою повноцінну страву на обід чи вечерю.

У цьому рецепті поєднується червона сочевиця, ніжні фрикадельки з м’ясного фаршу, овочі та легкий аромат лаврового листа. В результаті виходить наваристий бульйон з фрикадельками у банці, який не потребує додаткового приготування — достатньо лише розігріти.

Чечевиця чудово розварюється, роблячи текстуру супу густішою, а фрикадельки залишаються цілими та соковитими. Морква, цибуля і кукурудза додають солодку нотку і яскравий вигляд. Завдяки таким інгредієнтам суп має насичений та збалансований смак. А стерилізація в автоклаві дозволяє зберегти овочам свої властивості, а м’ясу ніжність.

Розігрітий суп із фрикадельками смакує зі свіжим хлібом, грінками або галушками. Його можна доповнити ложкою сметани або посипати свіжою зеленню при подачі. Консервований суп — це ідеальний обід або вечеря, який можна приготувати за кілька хвилин без зайвого клопоту.

Суп з чечевиці рецепти на 4 баночки об’ємом 0,5 літра.

По-перше, це швидкість - один раз приготував та маєш готову першу страву, яку може відкрити будь-коли протягом року. Друге - тривале зберігання, адже консервований суп у банці зберігається місяцями без втрати смаку. І звичайно безпека: стерилізація при 110⁰ протягом 40 хвилин гарантує повну готовність і знищення бактерій. Надихайтеся цікавими рецептами та готуйте разом з Утехо!