Аджика на зиму

Аджика, законсервована за цим рецептом в автоклаві, — це справжнє відкриття смаків для любителів гострих, ароматних страв та незвичних поєднань. Помідори, яблука, абрикоси та болгарський перець - таке яскраве поєднання має насичений гармонійний баланс між солодкістю та гостротою. Часник і чилі надають страві пікантності, а морква - приємну  і легку солодкість, що розбавляє гострі нотки перцю.

Рецепти аджики на зиму — спосіб зберегти неймовірний смак літніх овочів для холодних днів. Консервування в автоклаві дозволяє зберегти не лише корисні властивості продуктів, а також аромат та колір густої перемеленої суміші помідорів, яблук, абрикосів і перцю. 

Така аджика універсальна. Домашня аджика на зиму це чудова приправа до м'ясних страв, риби, запечених овочів, а також до страв приготованих на грилі. Її можна використовувати як соус для пасти чи піци, або доповнювати нею варену або смажену картоплю, картоплю фрі, або як закуска до хліба або м'ясних нарізок.

Аджика рецепт на 6 баночок об’ємом 0,5 літра.

Рецепт аджики з яблуками та абрикосами має ніжний фруктовий відтінок, що робить її особливо цікавою для тих, хто хоче спробувати щось нове. Готуйте аджику за рецептом від нашого шефа, і ви отримаєте не тільки доповнення до ваших зимових страв, але й корисну консерву, яка радуватиме вас!