Глінтвейн рецепт
- Легкий рівень
- Глінтвейн
- 3 порції
- 10 хв
Обладнання для цієї страви:
Переглядайте рецепт:
Приготування глінтвейну
Глінтвейн– це традиційний зимовий напій, який зігріває та створює атмосферу свята. У холодну пору року він ідеально доповнює затишні вечори вдома або дружні зустрічі. Завдяки приготуванню в автоклаві в режимі "на пару", концентрат для глінтвейну можна зробити заздалегідь і зберігати тривалий час без втрати смаку. Готовий глінтвейн у банці – це швидкий спосіб насолодитися улюбленим напоєм у будь-який момент, не витрачаючи багато часу на підготовку. Просто відкрийте баночку концентрату, додайте таку ж кількість вина трошки підігрійте все разом і ароматний напій готовий до смакування!
Концентрат для глінтвейну має багатий смак та аромат, що досягається завдяки унікальному поєднанню спецій та інгредієнтів. У рецепті використовується вино (біле або червоне), що слугує насиченою основою. Смак вина доповнює цедра мандаринів, яка додає цитрусової свіжості (можна використати також цедру лимонів чи апельсинів). Мед додає солодкі нотки, а прянощі кориці, гвоздики та чорного духмяного перцю роблять смак глінтвейну багатогранним та насиченим. Легку кислинку додає барбарис, а тим'ян підкреслює вишуканість напою.
Такий концентрат для глінтвейну чудово смакує як самостійний напій. Він ідеально пасуватиме до святкових м'ясних страв, легких закусок, десертів чи сирної тарілки.
Чому наш рецепт концентрату глінтвейну особливий? Завдяки автоклавуванню, його можна зберігати довго та безпечно. Це дуже зручно, адже улюблений напій завжди буде під рукою. Технологія автоклавування дозволяє зберігати всі інгредієнти у їхньому найкращому стані, забезпечуючи насичений смак і безпеку.
Глінтвейн рецепт на 3 баночки об’ємом 0,5 літра.
Глінтвейн інгредієнти
- Вино (біле або червоне)1,5л
- Цедра мандаринів (лимонів або апельсинів)
- Мед
- Барбарис
- Чорний духмяний перець
- Кориця (палички)
- Гвоздика
- Тим'ян
Крок 1
Крок 2
Крок 3
Крок 4
Крок 5
Крок 6
Крок 7
Крок 8
Крок 9
Смачного консервування разом з УТЕХО!
Готовий глінтвейн вдома – це не просто напій, а справжня частинка різдвяної магії, яку ви можете створити своїми руками. Червоне або біле вино для глінтвейну – вибір за вами, кожен варіант має свої переваги. Червоне вино створює класичний, глибокий смак, тоді як біле має легший відтінок.
Приготування глінтвейну в домашніх умовах в автоклаві – це можливість насолодитися традиційним напоєм у сучасному форматі. Додайте атмосферу свята до вашого дому та здивуйте гостей домашнім глінтвейном, який не поступається ресторанним напоям. А в коментарях поділіться думкою – яке вино для глінтвейну ви вважаєте найкращим?
31.12.2024
Іван Іванчук
Шеф-кухар, учасник Мастер шеф та ведучий ютуб каналів. Або кулінарний маг, який зачаровує Чернівці та всю Україну своїми вишуканими стравами та харизмою. Поєднуючи затишні ресторани, авторське меню та цікаву особистість він створює не просто рецепти, а справжній феєрверк смаків та емоцій.