Рецепт маринованої редиски в автоклаві
Легкий рівень
Редиска
5 порцій
10 хв
.png)
Обладнання для маринування редиски:
-250x250.webp "Кришка для автоклаву твіст офф 82 мм (50шт)")
Відеорецепт маринованої редиски
Покрокове приготування редиски в автоклаві
Маринована редиска на зиму в автоклаві — це можливість зберегти свіжість і хрумку текстуру цього овочу для споживання поза сезоном. Редиска, завдяки своїй соковитості та легкому пікантному смаку, ідеально підходить для маринування. Приготована в автоклаві, вона зберігає хрусткість і насичується ароматами часнику, духмяного перцю та зеленої цибулі, а маринад підкреслює природну пікантність редиски.
Ця консервована редиска чудова основа для салатів, додаючи цікаві нотки до будь-якої страви. Ця закуска підходить для подачі з м’ясними або рибними стравами, редиска додасть яскравих фарб будь-якому столу. А завдяки консервуванню в автоклаві, редиска не втрачає своїх корисних властивостей та довго зберігається, тому це найпростіший спосіб зберегти весняні дари на весь рік.
Редиска на зиму на 5 баночки об’ємом 0,5 літра.
Інгредієнти для маринованої редьки
- Редиска2кг
- Вода300гр
- Цукор200гр
- Оцет100гр
- Духмяний перець
- Сіль
- Часник10 шт
- Зелена цибуля
Крок 1
.png)
Крок 2
.png)
Крок 3
.png)
Крок 4
.png)
Крок 5
.png)
Крок 6
.png)
Крок 7
.png)
Крок 8
.png)
Навіщо заготовляти редиску на зиму?
Цей рецепт редиски смакуватиме для всіх поціновувачів хрустких пікантних страв. Не пропустіть можливість приготувати смачну закуску на зиму за цим простим, але надзвичайно смачним рецептом!
19.09.2024
Іван Іванчук
Шеф-кухар, учасник Мастер шеф та ведучий ютуб каналів. Або кулінарний маг, який зачаровує Чернівці та всю Україну своїми вишуканими стравами та харизмою. Поєднуючи затишні ресторани, авторське меню та цікаву особистість він створює не просто рецепти, а справжній феєрверк смаків та емоцій.
