Мій опит і все буде гаразд!
1)банки мають бути закатані добре (кришка знизу має бути рівнесенька, без хвильок)
2)в банці залишити воздушну прослойку 1-2 см до кришки
3)залити водою кімн. температури, тільки не холодною! води над кришками в автоклаві має бути не менше 2 см
4)переглянути чи добре лежить ущільнівуваче кільце
5)накачати насосом 1 атмосферу і не більше! (якщо використовуєте твіст кришки, нічого качати насосом непотрібно)
6)в книжці виставив на терморегуляторі температуру 110 і час 40 хвилин для свинини
7)виймати вже готову продукцию можно тільки після того як температура опуститься менше 30 градусів, інакше позриває кришки.
Висновок:по закінченню нагрівання до 110 градусів, автоматично ключився таймер на 40 хвилин, по закінченню все виключилось. І почалось охолодження. Не став чекати бо ніч, все дістав зранку. Все чудово всі банки цілі і кришки на місці.
Один єдиний мінус зсередини ржавіє, а так все дуже сподобався автоклав ЧЕ-16.Всім раджу!!

Купила автоклав ЧЕ-16. Очень довольна работой. После работы с другим автоклавом на костре, с электричеством, конечно, гораздо удобнее, но в то же время - 3,5 кВт•час потянет не каждая сельская проводка. Поэтому есть свои +/-.
Огромное "НО" - это ржавчина. Хотя, думаю, на одну человеческую жизнь автоклава хватит.

Заказли автоклав, бюджетной версии...
Работой доволен, но ржавеет. Если решились брать автоклав, тогда берите из нержавейки. Ставлю твердую четверку

Решила заказать родителям в подарок автоклав, так как мама всегда любила консервировать овощи со своего огорода. Вещь действительно незаменимая. Мама также приспособилась готовить на автоклаве тушенку, всем советую попробовать - мясо получается нежнейшее!
А магазину отдельное спасибо за оперативную доставку и приятное обслуживание.