Рецепт курячої тушонки з коренеплодами в автоклаві

Куряча тушонка з коренеплодами в автоклаві — це чудовий варіант страви для зберігання на зиму, яка здивує своїм смаком та корисними властивостями. У цьому рецепті використовуємо коренеплоди, такі як морква, корінь пастернаку, корінь петрушки та цибуля. Вони не лише підкреслюють глибину смаку курячого рагу, а й роблять страву поживною та корисною. В зимовий період ці коренеплоди є особливо доречними та головне - доступними. Коріння пастернаку та петрушки багаті на вітаміни й мінерали, які збагатять організм енергією та корисними речовинами в сезон застуд.

Як смакує ця страва? Куряча тушонка, приготована в автоклаві за цим рецептом, виходить надзвичайно смачною. Соковите м’ясо поєднується з ароматними овочами: корінь петрушки додає страві свіжості, а пастернак - ніжний солодкуватий присмак, а морква і цибуля роблять її апетитною. Спеції підкреслюють страву та додають легку пікантність.

З чим поєднувати курку з коренеплодами? Ця домашня тушонка підходить до різноманітних гарнірів, поєднується з картопляним пюре, гречкою, рисом та може бути доповненням до пасти. Також її можна використовувати для приготування швидких перекусів або подавати як самостійну страву з хрустким хлібом чи брускетами.

Користь страви помітна неозброєним оком. Коренеплоди в складі курячого рагу є джерелом вітамінів A, C та E, що підтримують здоров’я шкіри, імунну систему та покращують зір. Морква багата на бета-каротин, а пастернак містить фолієву кислоту, яка важлива для нормальної роботи нервової системи. Корінь петрушки сприяє нормалізації травної системи та очищенню організму від токсинів. Всі ці овочі зберігають корисні властивості після автоклавування, тому ваша їжа буде не тільки смачною, але й поживною та здоровою.

Тушонка з коренеплодами на зиму на 4 баночки об’ємом 0,5 літра.

Автоклавування дозволяє зберігати страву протягом тривалого часу. Приготувавши тушонку великою порцією, та законсервувавши її у банки в автоклаві, можете бути впевненими, що страва залишатиметься свіжою, смачною та безпечною для споживання навіть через місяці. Безпека - важлива перевага домашнього автоклавування. Завдяки такому способу приготування, ви завжди матимете під рукою смачну та поживну страву, яка не вимагає додаткових зусиль у приготуванні. Дивіться покроковий рецепт у відео, і не забувайте поділитися своїми враженнями в коментарях! Що вам більше до вподоби – класична куряча тушонка чи варіант з додаванням коренеплодів?